Foods For Brain :
भारत की मशहूर डाइटीशियन आयुषी यादव (Ayushi Yadav) ने बताया और इसे स्वस्थ रखने के लिए सही पोषण की जरूरत होती है. हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो हमारे ब्रेन को नुकसान पहुंचा सकते है. कि ब्रेन को हेल्दी रखने के लिए हमें कौन-कौन से फूड्स नहीं खाने चाहिए मानव शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है उसका दिमाग,
चीनी :
इससे इंसुलिन रेसिस्टेंस तो हो ही सकता है और साथ ही ब्रेन को भी काफी नुकसान पहुंचा सकता है.हमें अक्सर ये बताया जाता है कि चीनी का अधिक सेवन डायबिटीज के खतरे को पैदा कर देता है, लेकिन आप शायद ये नहीं जानते होंगे कि हद से ज्यादा मीठी चीजें खाना ब्रेन के लिए भी अच्छा नहीं है.
ऑयली फूड :
अधिक मात्रा में तेल और वसा युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि प्रोसेस्ड फूड्स, फ्राइड फूड्स, और मारगेरीन आदि, दिमाग के स्वस्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं. जो लोग हद से ज्यादा ऑयली फूड खाना पसंद करते हैं वो अक्सर मोटापे, हाई कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट अटैक का शिकार होते हैं, साथ ही तेल युक्त भोजन हमारे मष्तिष्क को भी नुकसान पहुंचाता है.
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कैफीन :
इन दोनों में कैफीन की भारी मात्रा पाई जाती है जो सीधा नर्व सेल्स को एफेक्ट करके नींद को भागाने का काम करती है. लॉन्ग टर्म में ऐसा होना दिमाग के लिए अच्छा नहीं है.भारत में चाय के शौकीन लोगों की कमी नहीं है ये पानी के बाद सबसे ज्यादा पिया जाने वाला पेय पदार्थ है, साथ ही कुछ लोग कॉफी का भी सेवन करते हैं.
अधिक तेजी :
यह अधिक खाने के बाद तंत्रिका तंबाकू की तरह काम कर सकता है, जिससे याददाश्त में कमी हो सकती है.इस बात का भी ख्याल रखें कि जल्दी-जल्दी में खाने से भोजन का पाचन सही ढंग से नहीं होता है, जिससे ब्रेन को सही मात्रा में न्यूरोत्रांसमिटर्स नहीं मिलते हैं. ये
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