कोलेस्ट्रोल खून की नसो में मौजूद एक तरह का फैट होता है, जिसका यूज बॉडी सेल्स और हॉर्मोन्स को बनाने के लिए करती है. यह दो तरह के होते हैं- एचडीएल (गुड) और एलडीएल (बैड). यदि गंदे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा ज्यादा होने लगे तो बॉडी में ब्लड सर्कुलेशन सही तरह से नहीं हो पाता है. इससे हार्ट अटैक, स्ट्रोक जैसे जानलेवा स्थिति पैदा होने का खतरा कई गुना तक बढ़ने लगता है.
LDL कोलेस्ट्रॉल :
वयस्कों में एलडीएल यानी की बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल 100 mg/dL से कम होना चाहिए. वहीं गुड कोलेस्ट्रॉल एचडीएल का लेवल 60 mg/dL से ज्यादा होना चाहिए.
गंदा कोलेस्ट्रॉल :
सांस भारी होना
सीने में दर्द
थकान
हार्ट बीट का कम या ज्यादा होना
कमजोरी
आंख के ऊपर पीला उभार
बेड कोलेस्ट्रॉल :
बॉडी में बड़े गंदा कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए टमाटर का जूस बहुत फायदेमंद साबित होता है. ऐसा इसमें मौजूद लाइकोपीन नामक यौगिक के कारण होता है, जो लिपिड के स्तर में सुधार के लिए जाना जाता है. इसके साथ ही टमाटर का रस कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले फाइबर और नियासिन से भी भरपूर होता है.
टमाटर के जूस से नॉर्मल हुआ कोलेस्ट्रॉल :
बिना नमक वाले टमाटर के रस पीने से एक साल में जापान में 260 वयस्कों में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में सुधार हुआ था.
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