Summer Season : चिलमिलाती गर्मी में पेट को तुरंत ठंडक देंगा लीची का जूस भयंकर गर्मी से छुटकारा दिलाने और पाचन क्षमता को मजबूत करने में लीची का जूस बेहद फायदेमंद होता है। इससे शरीर को ऊर्जा प्राप्त होती है ,और भरपूर मात्रा में विटामिन्स ,मिरल्स पाए जाते है।
बढ़ती गर्मी की से लोग डिहाइड्रेशन की चपेट में आ रहे हैं। ऐसे में शरीर में पानी की कमी न होने दें। नीम्बू पानी, नारियल पानी, छाछ का के अलावा अपनी डाइट में लीची का जूस भी शामिल कर सकते हैं। इससे बना पेय शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है । साथ ही लीची विटामिन सी से भरपूर यह फल पाचन प्रक्रिया को दुरुस्त करने का काम करता है। कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ को सुधारने में मददगार होत्ता है, मोटापा भी कंट्रोल करता है।
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सामग्री
- आधा किलो लीची
- बर्फ का टुकड़ा
- 1 नीम्बू का जूस
- डेढ़ गिलास पानी
- शक़्कर
- काला नमक
विधि
- सबसे पहले आधा किलो ताजा लीची ले और उसे साफ़ पानी से धोयें।
- उसके बाद लीची को छील लें , अब लीची के गूदे को आराम से चाकू की मदद से काट लें।
- लीची के बीज को फेंक दें और उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
- अब कटे हुए लीची के गूदे को मिक्सर जार में डालकर जूस में पानी की मात्रा लीची की मात्रा के अनुसार डाले। जैसे -आधा किलो लीची लिया है तो इसमें डेढ़ गिलास पानी डालें।
- साथ ही इसमें हल्का सा नमक और चीनी ,काला नमक ऐड करे।
- अब इन्हें अच्छी तरह ग्राइंड कर ले।
- यह जूस बनकर तैयार है,अब इसे छान ले।
- अब इसे एक गिलास में निकाल कर बर्फ के टुकड़े डालकर सर्व करे।
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