बच्चों को बेहद पसंद आएंगे ये आलू से बने इमोजी स्नैक्स ,झट से बनकर हो जायेगे तैयार बच्चों को आलू के बने स्नैक्स जैसे फ्रेंच फ्राइज, आलू टिक्की, चिप्स, पोटैटो चीज बॉल्स आदि खाना बहुत पसंद होता है। कई बच्चे आलू की सब्जी खाने से दूर भागते हैं, लेकिन ये सारी चीजें सामने आ जाएं तो झट से प्लेट साफ कर देते हैं। अक्सर आप मार्केट से महंगे पोटैटो बाइट्स, पोटैटो चीज बॉल्स, चिली पोटैटो खरीद कर खाते होंगे।
आलू से बना स्माइली स्नैक्स भी बच्चे काफी चाव से खाते हैं ,लेकिन, डेली तो इसका पैकेट खरीद नहीं सकते हैं, क्योंकि ये काफी महंगे होते हैं। ऐसे में क्यों ना आप घर पर ही बच्चों के लिए आलू से बना स्माइली स्नैक बनाएं। जो हेअल्थी भी हो और फ्रेश घर का बना भी हो।
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बच्चों को बेहद पसंद आएंगे ये आलू से बने इमोजी स्नैक्स ,झट से बनकर हो जायेगे तैयार
सामग्री
- तेल- तलने के लिए
- बारीक कटा हरा प्याज- 1/2 कप
- मैदा- 4 बड़ा चम्मच
- मक्खन- 2 बड़ा चम्मच
- लहसुन- 2 बड़ा चम्मच बारीक कटी
- आलू- आधा किलो
- नमक-स्वादानुसार
- पानी- आधा कप
- कॉर्नस्टार्च- 4 बड़ा चम्मच
रेसिपी
- सबसे पहले आधा किलो आलू ले और उसके छिलके निकाल ले।
- अब इसे छोटे-छोटे टुकड़े में काट लें।
- इसके बाद आलू को उबालने के लिए रख दे।
- जब आलू उबल जाए तो पानी से निकाल ले।
- अब आलू को अच्छी तरह से मैश कर लें।
- एक पैन में 2 बड़ा चम्मच मक्खन ,बारीक कटा लहसुन और आधा कप पानी 4 बड़ा चम्मच मैदा डालकर डालकर अच्छी तरह पकाये।
- अब इस तैयार पेस्ट को आलू में डाल दें। इसमें स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करे।
- इसमें बारीक कटी हुई हरी प्याज, कॉर्नस्टार्च डालकर मिक्स करें।
- अब इसके छोटे छोटे लोई बना ले। और हाथो से प्रेस करके एक राउंड शेप दे। ताकि चपटा गोल सा शेप बने।
- अब इसपर दो आँखों जैसा डॉट बना दे और स्माइली बना दे।
- कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें और स्माइली को तल लेंयद् रहे तेल ज्यादा गर्म न हो।
- इसे क्रिस्पी होने तक पकाये।
- पोटैटो स्माइली स्नैक बनकर तैयार है। अब इसे सॉस के साथ सर्व करे।
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